La artista Ira Torres, que ya había colaborado en el universo creativo de Saucco, vuelve a dejar su huella en este nuevo proyecto a través de una intervención concebida especialmente para el restaurante.
Su proceso creativo comienza en la propia cantera, donde selecciona personalmente las piezas de alabastro que posteriormente corta y trabaja. Cada fragmento conserva las formas, irregularidades y transparencias naturales de la piedra, convirtiéndose en un soporte único para su obra.
Una vez integradas en las paredes del restaurante, las piezas son intervenidas artísticamente y cobran una nueva dimensión gracias a la luz que las atraviesa.
En la zona de acceso, las composiciones inspiradas en bosques evocan la naturaleza y el origen de la materia. En la sala más reservada, las representaciones de inspiración mitológica, establecen un vínculo con el imaginario clásico, el vino y la celebración.
Una forma de entender la creación que comparte la filosofía de Haizea: respetar el origen, trabajar la materia y transformarla en algo propio.
Un lugar para disfrutar de la mesa, compartir conversaciones y dejarse llevar por una gastronomía en la que el producto y el fuego son protagonistas.